Salame dolce di Martina Franca

Il salame dolce è realizzato a partire dai migliori tagli di suini 100% italiani, e lavorato secondo antiche ricette tradizionali. Presenta un sapore complesso, dolce e delicato, con note aromatiche dovute al vino cotto cultivar Verdeca e la soave affumicatura con scorza di Fragno e bucce di mandorla.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

INGREDIENTI: Carne di suino, sale, pepe, VINO bianco, cotto d’uva, spezie, aromi naturali, destrosio, antiossidante: E301, conservanti: E252, E250.

PAESE D'ORIGINE: Carne di suino: ORIGINE Italia

STAGIONATURA: Minimo 60 giorni.

TERMINI DI CONSERVAZIONE: 120 giorni da fine produzione (data in etichetta)

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI:

Valore Energetico: Kcal 412,6– KJ 1721,5

Grassi 25,7g

di cui saturi 15,9g

Carboidrati 1,5g

di cui zuccheri 1,2g

Fibre 0

Proteine 43,8g

Sale 3,9g

ALLERGENI: contiene solfiti. Il prodotto non contiene ingredienti o materie prime derivate da Organismi Geneticamente Modificati.