TAR-GA-2011
I taralli artigianali di Hello Puglia, nella variante al grano arso.
Peso | 250 GR |
I taralli di Hello Puglia in tutta la loro semplicità e purezza, nella versione al grano arso, rappresentano un'autentica espressione della Puglia, fatti attraverso un ciclo produttivo quasi completamente manuale, che prevede l'utilizzo esclusivo di prodotti di altissima qualità senza l'aggiunta di agenti lievitanti e conservanti.
Un tempo i contadini utilizzavano i semi di grano tostati dalla bruciatura delle stoppie per produrre una farina dal sapore intenso, utilizzata per i nostri taralli al grano arso, fatti con solo olio extra vergine d'oliva pugliese, tecniche artigianali , senza lieviti e altamente digeribili.
Fatti trasportare da questa antica ricetta.
INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo "0" 80%, Farina di grano duro tostato "Arso" 20%, Olio extravergine d'oliva 20%, olio di oliva, Vino bianco, sale.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO:
Energia Kcal 428 KJ 1789
Grassi 21.97 g
di cui saturi 3.68 g
Carboidrati 59.24 g
di cui zuccheri 1.2 g
Fibre 3.03 g
Proteine 6.96 g
Sale 0.81 g
ALLERGENI: Possono contenere tracce di semi di sesamo, frutta a guscio, farro, segale, avena, malto, orzo, pepe, senape e latte.