Strascinate integrali di semola di grano duro Gr. 500

Le strascinate nella versione integrale prodotte da Hello Puglia grazie all'attenta selezione delle materie prime e l'utilizzo nella produzione della migliore semola di grano duro in aggiunta all'acqua della nostra terra, rappresentano uno dei piatti più amati della tradizione pugliese.  

Le strascinate prendono il loro nome dalle modalità in cui le massaie strisciavano le dita di una mano per rendere un pezzo di pasta magico con una parte liscia e l'altra incava ed irregolare così da raccogliere meglio il sugo.

La tradizione vuole che l'abbinamento migliore sia quello con un ottima passata di pomodoro fatta in casa e della ricotta forte o scuanta così come meglio conosciuta in Puglia per via del sapore forte e deciso.

INGREDIENTI: Semola integrale di grano duro 50%, Semola di grano duro 50% e Acqua.

VALORI NUTRIZIONALI  PER 100 GR. DI PRODOTTO

ALLERGENI: Grano (Cereale contenente glutine)

Buona masticabilità e consistenza al tempo di cottura consigliato; 

PROCESSO DI LAVORAZIONE: Realizzazione dell’impasto, formatura, pastorizzazione, asciugatura, essiccazione, confezionamento del prodotto, stoccaggio.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.

TEMPO DI COTTURA: 12 minuti.