Orecchiette di semola di grano duro Gr. 500

Le orecchiette prodotte da Hello Puglia grazie all'attenta selezione delle materie prime e l'utilizzo nella produzione della migliore semola di grano duro in aggiunta all'acqua della nostra terra, rappresentano uno dei piatti più amati della tradizione pugliese.  

Le orecchiette vengono chiamate così proprio perchè la loro forma ricorda quella di un orecchio proprio per l'aspetto tondeggiante, incavo all'interno e rugoso sulla superficie, utile a raccogliere meglio tutti i sapori dei condimenti. 

La tradizione vuole che l'abbinamento migliore sia quello con le cime di rapa ma allo stesso modo sono perfette anche con dei sughi a base di pesce o di carne. 

INGREDIENTI: Semola di grano duro 100%, Acqua.

VALORI NUTRIZIONALI  PER 100 GR. DI PRODOTTO

ALLERGENI: Grano (Cereale contenente glutine)

Buona masticabilità e consistenza al tempo di cottura consigliato; 

PROCESSO DI LAVORAZIONE: Realizzazione dell’impasto, formatura, pastorizzazione, asciugatura, essiccazione, confezionamento del prodotto, stoccaggio.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.

TEMPO DI COTTURA: 12 minuti.