Olio evo De Carlo "Il classico" bag in box 3 L

“Il Classico” di De Carlo è un olio dal gusto delicato, utilizzato in cucina per insaporire qualsiasi tipo di pietanza senza alterare le caratteristiche peculiari delle materie prime utilizzate.

Questo apprezzatissimo olio vienie anche venduto attraverso il comodo sistema di packaging “Bag in Box” estremamente pratico ed innovativo: la confezione è infatti provvista di un rubinetto per la mescita dell’olio che evita inutili sprechi di prodotto e, inoltre, di alcuni particolari accorgimenti che impediscono l’ossidazione dell’olio, preservandone le caratteristiche originali.

La confezione, a differenza delle classiche lattine, è studiata per essere eco-friendly e, dunque, semplice da smaltire.

SCHEDA TECNICA

VARIETÀ DELLE OLIVE:

Ogliarola - Coratina

ZONA DI PRODUZIONE:

Conca Barese - Puglia - Bari

RACCOLTA:

A mano

LAVORAZIONE:

Entro 24 ore dalla raccolta

CARATTERISCTICHE ORGANOLETTICHE

FRUTTATO:

Medio alla raccolta evolve al delicato durante la maturazione.

COLORE:

Verde alla produzione evolve durante la maturazione ad un giallo paglierino con riflessi verdi

PROFUMO:

Netto di oliva con sentori di carciofo e mandorla verde

ABBINAMENTI:

“Il Classico” è un olio dal gusto delicato da utilizzare in cucina per insaporire qualsiasi tipo di pietanza senza alterare le caratteristiche peculiari delle materie prime utilizzate.

Ideale su preparazioni di pesce bollito o arrosto, fritture di mare, sughi e carni arrosto.