Perché scegliere la nostra Lenticchia Rossa Decorticata Bio?
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Selezione di Qualità: Ogni lenticchia è scelta con attenzione tra le migliori coltivazioni biologiche, per garantirti un prodotto che spicca per purezza e sapore.
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Ricca di Nutrienti: Le lenticchie rosse sono un'eccellente fonte di proteine vegetali, fibre, vitamine e minerali, ideali per arricchire la tua dieta con alimenti sani e bilanciati.
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Biologica e Sostenibile: Coltivata senza pesticidi o fertilizzanti chimici, questa lenticchia rispetta i più alti standard di agricoltura biologica, per offrirti un prodotto naturale e privo di sostanze dannose.
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Sapore Delicato e Versatile: La sua consistenza morbida e il gusto delicato la rendono perfetta per essere utilizzata in una vasta gamma di ricette, dalle zuppe alle insalate, dai curry alle polpette vegetali.
Versatilità in Cucina
La Lenticchia Rossa Decorticata Bio è incredibilmente versatile: cuoce velocemente e non richiede ammollo, il che la rende ideale per piatti veloci e nutrienti. Perfetta per zuppe, minestre, stufati e purè, si presta anche per insalate fresche o come base per burger e polpette vegetali. La sua dolcezza naturale e la consistenza cremosa la rendono ideale anche per piatti più delicati e raffinati.
Un Tocco di Eccellenza nella Tua Cucina
Con la Lenticchia Rossa Decorticata Bio della Fattoria della Mandorla, porti a tavola un legume premium, scelto con cura per offrirti il meglio della natura. Un prodotto che non solo arricchisce le tue ricette, ma rispetta anche l'ambiente, grazie alla coltivazione biologica e sostenibile.
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Dettagli
La lenticchia piccola (detta anche mignon) è un'eccellenza tipica dell'Alta Murgia, zona al confine tra Puglia e Basilicata. Fa parte della linea legumi che comprende lenticchia grande, cece bianco, cece nero, cicerchia.
Ingredienti
Lenticchia* piccola Verde 100%.
* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Consigli d'uso
Sciacquare abbondantemente e selezionare visivamente il prodotto. Immergere in abbondante acqua fredda, portare a bollore e cuocere per 45-60 minuti, aggiungendo sedano, carota, cipolle, pomodoro fresco ed erbe aromatiche al brodo di cottura.
Con il suo seme piccolo e saporito, la lenticchia mignon dell'Alta Murgia non necessita di ammollo ed è perfetta per la realizzazione di zuppe di cereali, creme e vellutate, o in associazione a pasta dalla sfoglia grezza per la realizzazione di primi piatti rustici. Le lenticchie in umido o la zuppetta sono un contorno sano e gustoso che si può servire anche con secondi di carne come la salsiccia.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e dalla luce diretta
Caratteristiche
Forma tondeggiante colore dal verde al marrone
Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)
Valori Nutrizionali:
Energia/Energy 1436 kJ /5340 kcal
Grassi / Fats 2,0 g (di cui acidi grassi saturi 0,7 g)
Carboidrati / Carbohydrates 50,3 g (di cui zuccheri 3,4 g)
Fibre / Fibers 8,4 g
Proteine / Proteins 25,9 g
Sale / Salt 0 g
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